sunnuntai 25. toukokuuta 2014

Pestosoijaleikkeet

Vuosia sitten kavereni isäpuolen lapset tarjosivat rapujuhlissa kasvisvaihtoehtona pestosoijaleikkeitä ja sen jälkeen ne ovat aina silloin tällöin löytäneet tiensä lautaselleni. Kuten aiemmassa tekstissä  sanoinkin, niin hintansa puolesta soijaleikkeet ovat esimerkiksi mitä mainiointa opiskelijaruokaa. Tähän ruokaan tullut 20 leikkeen satsi maksoi 1,40e Punnitse ja säästässä. En varsinaisesti tiedä miten leikkeet rapujuhliin valmistettiin, mutta mitään ihmeempiä en näiden kanssa ole kikkaillut. Huomioithan että monet pestot eivät ole vegaanisia, jos meinaat tarjota tätä vieraille kasvisvaihtoehtona.


4 annosta

20 soijaleikettä
kasvislientä
½ prk pestoa
öljyä
rouhittua suolaa
rouhittua mustapippuria

Keitä soijaleikkeet kypsiksi kasvisliemessä ja puristele niistä liika neste pois. Valele leikkeet kauttaaltaan pestolla ja paista öljyssä pannulla molemmin puolin. Rouhi paistettujen leikkeiden päälle suolaa ja pippuria ja tarjoa esimerkiksi parmesanohran kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti