Bagels & Beans

Edellisellä reissulla Hollantiin jäi työkaverin suosittelema Bagels & Beans kokeilematta. Nyt otin vahingon takaisin ja kävimme siellä kahtenakin aamuna syömässä kaverini kanssa. Molemmat kerrat olivat Amsterdamin Ferdinand Bolstraat 70:ssä De Pijpin kaupunginosassa suht lähellä hotelliamme. Bageleihin valitaan itse ensin varsinainen bagel ja jos annokseen kuuluu tuorejuusto, niin sekin valkataan erikseen. Muuten bageleissa on valmiit täytesetit, jotka löytyvät menusta. Minä tilasin ensimmäisellä kerralla kanelirusinabagelin savukana, avocado, basilikakastike, pinjansiemen ja salaatti bageliini. Toisella kerralla kun olin tilaamassa samaa bagelia, minulle kerrottiin että se on oikeastaan jälkiruokabagel. Älä anna myyjän puhua sinua olemaan ottamatta sitä, sillä ei se niin makea ole ja sopii hyvin suolaisten täytteiden kaveriksi. Minä otin tokalla kerralla kokojyväsämpylän ja jäi kyllä se kaneli himottamaan. Bagelit itsessään tulevat paahdettuina, mikä on minulle iso plussa sillä en oikein vaaleasta leivästä pehmeänä välitä. Toisella kerralla tilasin tuorejuustoksi hunajasaksanpähkinää ja se oli kyllä hyvin jälkiruokaista, eikä se kanelibagel niinkään. Muuten täytteet vaikuttivat hyvistä raaka-aineista tehdyiltä ja paikasta sai myös ihania tuorepuristettuja mehuja. Ekassa kuvassa näky vadelmaa ja tokassa mansikkaa. Aivan tämän Bagels & Beansin vierestä lähtee The Albert Cuyp Market, joka vaikutti olevan auki muina päivinä paitsi sunnuntaisin. Käytännössä markkinat ovat pitkä kadunpätkä, jolla myydään kaikkea maan ja taivaan väliltä merenelävistä käsilaukkuihin. Meille tarttui mukaan euron tuorepuristettuja mehuja ja kahden euron marjarasioita ja smoothieta reissun aikana. Marketista olisi kyllä saanut leipineen, juustoineen ja tapasvalikoimineen ainekset kunnollisempaankin picniciin vaikkapa läheisessä Sarphatiparkissa.

Special bagel without cream cheese: Smoked chicken, avocado (Hass), basil dressing, pine nuts & lettuce

Bagel with cream cheese: Tuscany; sun-dried tomatoes, black tapenade, pine nuts and basil